Организация питания в образовательной организации
Организация питания:
Рациональное питание детей - необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды.
В связи с этим организация рационов питания во время воспитательного и учебного процесса является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей, а обеспечение полноценного и безопасного питания дошкольников является приоритетным направлением в осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27.10.2020 с 01 января 2021 года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», направленные на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм собственности. Настоящими санитарными правилами установлены санитарно-эпидемиологические требования как к организации питания в детском саду, так и к составлению меню для организации питания детей разного возраста.
Основными принципами организации питания в нашем дошкольном учреждении являются:
-Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
-сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
-максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
-соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
-правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
При разработке меню учитывают возрастные особенности детей с 2 до 3 лет и с 3 до 7 лет.
С меню родители (законные представители) могут ознакомиться в свободном доступе на сайте, на стенде возле пищеблока, в группах.
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия, куда входят представители родительской общественности.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:
В МОУ "Детский сад № 325" - НЕТ в наличии диетического меню.
Стены обложены кафелем, пол кафельный, потолок окрашенный.
Имеются двери ПВХ со стеклом и металлические, оконные рамы ПВХ, стекла целые.
Система водоснабжения в исправном состоянии.
Система теплоснабжения в исправном состоянии.
Система канализации в исправном состоянии. Система энергосбережения и освещения в исправном состоянии.
Пищеблок оснащен необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой:
Размеры платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность:
В соответствии с п.2 ст. 65 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" за услуги по присмотру и уходу за Воспитанником взимается ежемесячная плата (далее - родительская плата). Размер родительской платы устанавливается муниципальными правовыми актами регионального и муниципального уровней. Установленный размер ежемесячной родительской платы может быть изменен на основании вновь принятого правового акта. Информация об изменении размера родительской платы доводится до родителя путем размещения на информационном стенде, официальном сайте образовательной организации.
Постановлением администрации Волгограда от 30.12.2025г № 1340 установлен размер платы родителей (законных представителей) за содержание ребёнка в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования . С 1 января 2026 года на основании данного Постановления в МОУ Детском саду № 325 установлен следующий размер платы родителей (законных представителей):
* для родителей (законных представителей), имеющих одного или двоих несовершеннолетних детей составляет:
- за содержание детей в возрасте до трёх лет в группах с 10,5- 12-часовым пребыванием - 151,80 руб./день;
- за содержание детей в возрасте от трёх до семи лет в группах с 10,5-12-часовым пребыванием - 184,70 руб./день;
-за содержание детей в возрасте от трёх до семи лет в группах круглосуточного пребывания - 195,60 руб./день;
- за содержание детей в группе кратковременного пребывания не более 4 часов в день без питания - 2,10 руб./день.
НОРМАТИВНО - ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ:
2026 год
Приказ Кировского ТУ ДОАВ № 384 от 18.12.2025 г. Об организации питания воспитанников в 2026 году
Положение о родительском контроле за организацией питания.
Положение о создании и организации работы бракеражной комиссии МОУ
Положение о комиссии за организацией и качеством питания воспитанников МОУ
Приказ о создании бракеражной комиссии 2026г
Приказ о создании комиссии по контролю за организацией качеством питания 2026г
План-график мероприятий за организацией питания на 2026г
Приказ "Об организации питания МОУ на 2026 год"
| Акты родительского контроля 2026г. |
Акт родительского контроля. Январь 2026г Акт родительского контроля.Февраль 2026г. |
Сведения об организаторе питания:
400117,г.Волгоград, ул.Бульвар 30-летия Победы, до. 39Б, офис 22
тел. (факс): (8442) 48-32-57,48-31-57
ИНН: 3442075223
КПП: 344301001
Телефон: 8-8442-483257
e-mail: Slavia-service@mail.ru
Директор: Оноприенко Юлия Мухамедовна
Питание в МОУ детском саду № 325 осуществляется на основании договора безвозмездного пользования недвижимым имуществом, закрепленным на праве оперативного управления с ООО "Славиа".
Контракт №325 "Об организации питания на 2026 год" 29.12.2025г(12.01.2026г-25.01.2026г)
Контракт №325 ОП от 13.01.2025 на оказание услуг по организации питания воспитанников на 2025г.
Контракт №325 на оказание услуг по организации питания на 2024г.
контракт 325 ОП от 01.11.2022 на организацию питания на 2023 год.pdf
С 01.01.2021г. до 01.01.2027г. вступили в силу и действуют новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.
Информация из санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения":
Масса порций для детей в зависимости от возраста СанПиН 2.3.2.4.3590-20.pdf
Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет СанПиН 2.3.2.4.3590 - 20.pdf
Перечень продуктов, которые не допускаются при организации питания детей СанПиН 2.3.2.4.3590-20.pdf
Примерное цикличное 20-дневное меню(зима-осень):
Примерное 20-дневное меню весна-лето 1-3года
Примерное 20-дневное меню весна-лето 3-7 лет
Примерное 20-дневное меню весна-лето 3-7 лет круглосуточ. пребывания
Примерное 20-дневное меню в связи с изменениями от 17.03.2025г
Примерное 20-дневное меню зима-осень 1-3 года(2025г)
Примерное 20-дневное меню зима-осень 3-7 лет(2025г)
Примерное 20-дневное меню зима-осень 3-7 лет круглосуточн. пребывания(2025г)
Уважаемые родители (законные представители)!
Предлагаем Вам ознакомиться с программой «Разговор о правильном питании». На сайте https://www.prav-pit.ru/teachers/about вместе с детьми Вы увидите много обучающего материала, направленного на обучение основ правильного питания, сможете посмотреть рецепты вкусных и полезных блюд, поиграть в игры «Формула правильного питания» которые позволят больше узнать о полезных продуктах и блюдах, получить сертификат «Знатока правильного питания» и многое другое.
Памятка для родителей (законных представителей).PDF
психологические аспекты организации питания детей.pdf
Организация правильного питания.PDF
Лагутина Юлия Александровна:
по тел. +7 (8442) 42-02-53
по e-mail: dou325@volgadmin.ru
приемные дни заведующего: среда с 16.00.до 19.00 по адресу: ул.им.Никитина,123а
с помощью "Обратной связи" - Обратная связь
Ответственные за организацию питания в МОУ детском саду № 325:
Курчешова Анна Евгеньевна, заведующий хозяйством;
Телефон: +7 (8442) 42-02-53
E-mail: dou325@volgadmin.ru
Ссылка на сайт- https://mou325.oshkole.ru/
Телефон горячей линии ОНФ 8-800-200-04-11
Телефон региональной горячей линии Облкомобразования 30-86-02, 30-86-47