Организация питания в образовательной организации
Рациональное питание детей - необходимое условие обеспечения здоровья, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов, способности к обучению и работоспособности во все возрастные периоды.
В связи с этим организация рационов питания во время воспитательного и учебного процесса является одним из важных факторов профилактики заболеваний и поддержания здоровья детей, а обеспечение полноценного и безопасного питания дошкольников является приоритетным направлением в осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Согласно постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27.10.2020 с 01 января 2021 года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», направленные на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по их воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению в дошкольных организациях независимо от их вида, организационно-правовых форм и форм собственности. Настоящими санитарными правилами установлены санитарно-эпидемиологические требования как к организации питания в детском саду, так и к составлению меню для организации питания детей разного возраста.
Для организации питания в детском саду имеются функциональные помещения: пищеблок, склад продуктов питания.
Ответственный за организацию питания воспитанников - Лагутина Юлия Александровна , заведующий.
НОРМАТИВНО - ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОШКОЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ:
Постановление администрации Волгограда № 1544 от 29.12.2022 г "Об установлении размеров платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность, на 2023 год
Постановление администрации Волгограда № 1544 от 29.12.2022 г.pdf
Приказ департамента по образованию № 976 Об организации питания.pdf
Приказ Кировского ТУ ДОАВ об организации питания на 2023 год №342.pdf
Приказ 142 об организации питания в МОУ детском саду № 325 на 2023 год.PDF
Положение о работе бракеражной комиссии.pdf
Положение о создании бракеражной комисси.P
Приказ о бракеражной . комиссии.PDF
Приказ по контролю за организацией питания.PDF
Приказ об утверждении плана-графика контроля за организацией питания.PDF
План-график проверки организации питания и Акт проверки организации питания.PDF
Порядок организации питания на 2023 год..pdf
Положение о комиссии по контролю.pdf
Сведения об организаторе питания
ООО "СЛАВИА" руководитель Озрокова Юлия Мухомедовна,
400117, г. Волгоград, Бульвар 30-летия Победы, д. 39Б, офис 22,
телефон: (8442) 48-31-57
ОГРН 1043400179041, ИНН 34420752231, ОКПО 74921460
Питание в МОУ детском саду № 325 осуществляется на основании контракта с ООО "Славиа"
контракт 325 ОП от 01.11.2022 на организацию питания на 2023 год.pdf
С 01.01.2021г. до 01.01.2027г. вступили в силу и действуют новые санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения.
Информация из санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения":
Масса порций для детей в зависимости от возраста СанПиН 2.3.2.4.3590-20.pdf
Среднесуточные наборы пищевой продукции для детей до 7-ми лет СанПиН 2.3.2.4.3590 - 20.pdf
Перечень продуктов, которые не допускаются при организации питания детей СанПиН 2.3.2.4.3590-20.pdf
МЕНЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ПРИМЕРНОЕ 20-ТИ ДНЕВНОЕ МЕНЮ (СОЛЕНЫЕ ОВОЩИ)
Меню 3-7 лет 24ч (соленые овощи)под.pdf
Меню 3-7 лет 12ч (соленые овощи) под.pdf
Меню 1-3 лет 12ч (соленые овощи)
Меню 10.07 круглосуточное пребывание.pdf
Меню 10.07.2023 от 1 до 3 лет.pdf
Уважаемые родители (законные представители)!
Предлагаем Вам ознакомиться с программой «Разговор о правильном питании». На сайте https://www.prav-pit.ru/teachers/about вместе с детьми Вы увидите много обучающего материала, направленного на обучение основ правильного питания, сможете посмотреть рецепты вкусных и полезных блюд, поиграть в игры «Формула правильного питания» которые позволят больше узнать о полезных продуктах и блюдах, получить сертификат «Знатока правильного питания» и многое другое.
Памятка для родителей (законных представителей).PDF